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吳滿滿是“吳滿滿油潑面”品牌創(chuàng)始人兼CEO吳強(qiáng)先生的小名，也是對(duì)生活的美好祝愿和對(duì)未來(lái)的美好期待，更是吳滿滿油潑面品牌對(duì)自然健康追求和吃飽吃好的樸素愿望寫照。陜西關(guān)中——黃土高原腹地，晝夜溫差大，黃河水以特有的清冽默默滋養(yǎng)著兩岸土地，使這里成了小麥產(chǎn)地、面食之鄉(xiāng)。

對(duì)吳強(qiáng)而言，他是地地道道的“關(guān)中漢”，改革開(kāi)放時(shí)期，老爹便是當(dāng)?shù)赜忻摹澳艿锰保?4歲開(kāi)始學(xué)做面，“一點(diǎn)撂上天，黃河兩頭彎......”，青花大碗、油潑辣子、biangbiang面，老爹的手藝我自然而然就學(xué)會(huì)了。但舊時(shí)物資匱乏，常常不舍得煮上一碗這樣用料十足的油潑面，所以兒時(shí)的他對(duì)油潑面的記憶格外深刻。生活雖然樸素，卻磨礪了他的堅(jiān)韌與不屈。面對(duì)生活的種種壓力，他毅然踏上了外出打工之路。工廠打工、擺攤買菜，看似艱辛，但也正是這段經(jīng)歷鍛煉了他的意志，更激發(fā)了他對(duì)商機(jī)的敏銳洞察力。

1990年，命運(yùn)的齒輪悄然轉(zhuǎn)動(dòng)，吳強(qiáng)在新疆吐魯番與生命中的另一半相遇，并攜手步入婚姻的殿堂。兩年后，他們帶著對(duì)未來(lái)的憧憬，從陜西西安遠(yuǎn)赴湖南瀏陽(yáng)，瀏陽(yáng)是吳強(qiáng)先生愛(ài)人的家鄉(xiāng)，就這樣開(kāi)啟了一段新的征程，開(kāi)了一家專門經(jīng)營(yíng)陜西油潑面的面館——“北方風(fēng)味園”，為吃慣了湘菜的瀏陽(yáng)人民帶來(lái)了陜西經(jīng)典油潑面的美食體驗(yàn)。

初來(lái)乍到，面對(duì)截然不同的飲食習(xí)慣與市場(chǎng)環(huán)境，吳強(qiáng)夫婦遭遇了前所未有的挑戰(zhàn)。首次嘗試以傳統(tǒng)陜西油潑面打開(kāi)市場(chǎng)，因未能充分考慮到瀏陽(yáng)人的口味偏好而生意慘淡。這對(duì)吳強(qiáng)夫婦而言，既是挫折，也是成長(zhǎng)的催化劑。面對(duì)困境，吳強(qiáng)夫婦沒(méi)有退縮，而是選擇了迎難而上。他們深知，要想在異鄉(xiāng)立足，必須讓美食跨越地域的界限，觸動(dòng)人心。

于是，開(kāi)始著手改良油潑面的口味，好的食材有了，但對(duì)用戶而言，口味才是產(chǎn)品的核心。為了提高面條品質(zhì)，他每天都要反復(fù)試吃，甚至經(jīng)常喊鄰居來(lái)試吃，直到成功為止。沒(méi)想到通過(guò)這一舉措，不僅贏得了顧客的喜愛(ài)，也讓后來(lái)的“吳滿滿油潑面”在湘江大地上生根發(fā)芽，茁壯成長(zhǎng)。

2000年11月，“北方風(fēng)味園”餐廳搬遷到了長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)五一大道。2017年8月，隨著事業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，注冊(cè)“吳滿滿油潑面”品牌商標(biāo)，并開(kāi)始了公司化運(yùn)營(yíng)。2020年，開(kāi)放加盟。這一系列操作，標(biāo)志著他從個(gè)體經(jīng)營(yíng)邁向了品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展的新階段。吳強(qiáng)夫婦深知，品牌的力量在于其背后的故事與堅(jiān)持，因此，他將“吳滿滿油潑面”不僅視為一個(gè)商標(biāo)，更是一種承諾，一種對(duì)品質(zhì)與文化的傳承。

“吳滿滿油潑面”之所以能夠迅速在眾多面食品牌中脫穎而出，其關(guān)鍵在于對(duì)食材的精挑細(xì)選與制作工藝的匠心獨(dú)運(yùn)。堅(jiān)持使用八百里秦川生長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)關(guān)中小麥，確保面條的筋道與Q彈，每一根面條都承載著對(duì)傳統(tǒng)的尊重與堅(jiān)持。再配上特制的配料與那一勺滾燙的油潑，則是油潑面的點(diǎn)睛之筆，讓整碗面瞬間香氣四溢，味道層次分明，令人回味無(wú)窮。

在吳強(qiáng)夫婦看來(lái)，企業(yè)的發(fā)展不僅僅是規(guī)模的擴(kuò)張，更重要的是文化的傳承與創(chuàng)新的融合。致力于將“吳滿滿油潑面”打造成為連接陜西與湖南，乃至全國(guó)的面食橋梁，讓每一位食客都能在一碗面中感受到家的溫暖與遠(yuǎn)方的風(fēng)情。

同時(shí)，他們也非常重視承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，積極參與公益活動(dòng)，撒播愛(ài)心。疫情時(shí)期主動(dòng)捐贈(zèng)物資馳援一線，攜手西安百姓抗擊疫情，用一點(diǎn)一滴實(shí)際行動(dòng)回饋社會(huì)，傳遞正能量。

在未來(lái)的日子里，“吳滿滿油潑面”將繼續(xù)秉承初心，繼續(xù)開(kāi)發(fā)新品種，將辛勤耕耘的陜西招牌油潑面，蹚出一條“領(lǐng)跑油潑面”的特色發(fā)展之路，也讓這份來(lái)自黃土高原的醇厚味道，飄香四海，溫暖人心。